Сезонное
В меню ресторана Munterra вы встретите микс блюд из европейской, паназиатской и итальянской кухонь, приготовленных с авторским подходом и регулярно дополняемый специальными подборками. Мы тщательно следим за тенденциями гастро-мира и адаптируем их, чтобы передать особенную атмосферу Munterra через наше меню.
Узнать подробнее
Фетучини карбонара с беконом
Фетучини, бекон, бульон куриный, сливки, желток куриный, чесночная паста, пармезан, масло сливочное, масло оливковое.
рекомендуем
сезонное
Фетучини карбонара с беконом
Узнать подробнее
Фетучини с лесными грибами и говяжьими щёчками
Фетучини, щеки говяжьи, лесные грибы, грибы шампиньоны, шпинат на корне, томаты черри бланшированные, бульон грибной, соус жу, соус бешамель, масло сливочное, лук шалот, масло оливковое, пармезан, тимьян, петрушка.
рекомендуем
сезонное
Фетучини с лесными грибами и говяжьими щёчками
Узнать подробнее
Равиоли с лососем, томатами и красной икрой
Равиоли с лососем, томаты черри бланшированные, бульон рыбный, соус жу, лук репчатый, масло оливковое, пармезан, икра красная, петрушка, лук сибулет.
рекомендуем
сезонное
Равиоли с лососем, томатами и красной икрой
Узнать подробнее
Равиоли с базиликовым песто, шпинатом и лесными грибами
Равиоли с сыром и шпинатом, грибы лесные, грибы шампиньоны, бульон грибной, соус бешамель, соус жу, лук шалот, масло сливочное, масло оливковое, пармезан, тимьян, масло укропное.
рекомендуем
сезонное
Равиоли с базиликовым песто, шпинатом и лесными грибами
Узнать подробнее
Камамбер с картофельным пюре и трюфельным маслом
Камамбер, пюре (картофель, масло сливочное, лук репчатый, масло трюфельное), лук сибулет, масло трюфельное.
рекомендуем
сезонное
Камамбер с картофельным пюре и трюфельным маслом
Узнать подробнее
Казаречче с лососем, каперсами и красной икрой
Казаречче, лосось, соус томатный, бульон рыбный, сливки, лук шалот, томаты черри бланшированные, анчоусы, каперсы, вино белое, пармезан, лук сибулет, икра красная.
рекомендуем
сезонное
Казаречче с лососем, каперсами и красной икрой
Узнать подробнее
Суп с белой фасолью и говяжьими щёчками
Щеки говяжьи, говяжий бульон, фасоль белая, картофель, шпинат на корне, соус демиглас, овощная пассеровка, масло оливковое, масло укропное.
рекомендуем
сезонное
Суп с белой фасолью и говяжьими щёчками
Узнать подробнее
Салат с ростбифом и томатами
Ростбиф, руккола, томаты черри бланшированные, соус луковый, пармезан, масло оливковое.
рекомендуем
сезонное
Салат с ростбифом и томатами
Узнать подробнее
Камамбер с вишней фламбе и рукколой
Камамбер, вишня фламбе, руккола, шпинат мини, голубика, орехи кешью, масло оливковое, уксус бальзамический.
рекомендуем
сезонное
Камамбер с вишней фламбе и рукколой
Завтраки
Узнать подробнее
Тарталетка с мочёной брусникой и облепиховой сгущёнкой
Песочное тесто, сливочный крем, брусника, пюре юдзу, сахар, облепиховая сгущенка, микрозелень.
рекомендуем
сезонное
Тарталетка с мочёной брусникой и облепиховой сгущёнкой
Узнать подробнее
Ванильные вафли с малиной и мороженым
Ванильная вафля (мука, молоко, масло сливочное, ваниль), ванильное мороженое, соус англез, крем маскарпоне, малиновое варенье, свежая малина, сублимированная малина.
рекомендуем
сезонное
Ванильные вафли с малиной и мороженым
Узнать подробнее
Шоколадные вафли с ягодами и мороженым
Шоколадная вафля (мука, молоко, масло сливочное, шоколад), шоколадное мороженое, свежая клубника, свежая голубика, сливочный крем, топпинг из белого шоколада, кедровый орех.
рекомендуем
сезонное
Шоколадные вафли с ягодами и мороженым
Узнать подробнее
Зелёная гречка с пармезаном и зеленью
Зелёная гречка, сливочное масло, петрушка, укроп, пармезан.
рекомендуем
сезонное
Зелёная гречка с пармезаном и зеленью
Узнать подробнее
Пряная шакшука с томатами и перцем
Яйцо, перец болгарский, томаты, перец чили, индийские приправы, зелень.
рекомендуем
сезонное
Пряная шакшука с томатами и перцем
Узнать подробнее
Сырники из топлёного творога с соусом англез и ягодами
Сырники из топленого творога и вареной сгущенки, соус англес, сыр маскарпоне, черная смородина, свежая малина и свежая ежевика
рекомендуем
сезонное
Сырники из топлёного творога с соусом англез и ягодами
Закуски
Узнать подробнее
Шелковистый паштет из куриной печени
Паштет из куриной печени, бриошь хлеб, малина свежая, голубика свежая, кедровый орех, орех фундук, бальзамический уксус.
рекомендуем
сезонное
Шелковистый паштет из куриной печени
Узнать подробнее
Тартар из говядины с пармезаном и соусом понзу
Говяжья вырезка, соус понзу, шпинат на корне, желток куриный, масло трюфельное, соус чили гарлик, кунжут кимчи, пармезан, масло оливковое.
рекомендуем
сезонное
Тартар из говядины с пармезаном и соусом понзу
Узнать подробнее
Тартар из свежего лосося и тунца с гуакамоле
Лосось, тунец, гуакамоле, морковный релиш, масло укропное, кунжут кимчи, креветочные чипсы.
рекомендуем
сезонное
Тартар из свежего лосося и тунца с гуакамоле
Узнать подробнее
Хрустящий картофель фри с тёртым пармезаном
Картофель фри, пармезан, соль.
рекомендуем
сезонное
Хрустящий картофель фри с тёртым пармезаном
Узнать подробнее
Японские осидзуси с лососем и юдзу
Рис кашиибуки, лосось (лосось, соус имбирный, васаби, соус цуме — соевый соус, соус мирин, сахар, сок юдзу, белое вино), зелёный лук, соус овощной.
рекомендуем
сезонное
Японские осидзуси с лососем и юдзу
Узнать подробнее
Ролл «Филадельфия» с лососем и авокадо
Водоросли нори, рис кашиибуки, сыр крем-чиз, огурец, авокадо, лосось, соус ментайко, соус овощной, имбирь маринованный, васаби.
рекомендуем
сезонное
Ролл «Филадельфия» с лососем и авокадо
Узнать подробнее
Суши с лососем и овощным соусом
Лосось, рис кашиибуки, васаби, соевый соус, имбирь маринованный.
рекомендуем
сезонное
Суши с лососем и овощным соусом
Узнать подробнее
Подборка итальянских мясных деликатесов
Говядина сыровяленая, салями "Ниаполи", грудка куриная сырокопчёная, колбаса фуэт, пармская ветчина, вяленые помидоры, итальянские гренки, оливки "Белла", маслины.
рекомендуем
сезонное
Подборка итальянских мясных деликатесов
Узнать подробнее
Батат фри с трюфельным крем-чизом
Батат фри, пармезан, крем-чиз трюфельный: сыр творожный, трюфельная паста, масло трюфельное, сливки.
рекомендуем
сезонное
Батат фри с трюфельным крем-чизом
Узнать подробнее
Кесадилья с рваной говядиной в соусе демиглас
Лепешка тортилья, сыр чеддер, кукуруза копченая, перец болгарский запеченый, рваная говядина в соусе демиглас, BBQ и чипотле, лук красный сладкий. Сметана, соус тайский.
рекомендуем
сезонное
Кесадилья с рваной говядиной в соусе демиглас
Узнать подробнее
Фруктовая тарелка
Манго, ананас, маракуйя, питахайя, клубника, малина
рекомендуем
сезонное
Фруктовая тарелка
Узнать подробнее
Мини-чебуреки с креветкой и соусом спайси
Тесто, креветки, краб, соус устричный, кинза, чесночная паста, яйцо куриное, соевый соус, соус спайси, перец шичими, лук сибулет, микрозелень.
рекомендуем
сезонное
Мини-чебуреки с креветкой и соусом спайси
Узнать подробнее
Итальянские оливки двух видов
Оливки крупные Бэлла, оливки мелкие Саламойа, оливковое масло.
рекомендуем
сезонное
Итальянские оливки двух видов
Узнать подробнее
Сырная тарелка с луковым мармеладом и гренками
Сыр: камамбер, дорблю, пармезан, козий шевр, козий мягкий на бородинском хлебе, горгонзола, луковый мармелад, чернослив, крем чиз трюфельный, вяленые томаты, итальянские гренки, мед, пудра из лука порей.
рекомендуем
сезонное
Сырная тарелка с луковым мармеладом и гренками
Узнать подробнее
Мусс из баклажанов с итальянскими гренками
Мусс из запеченных баклажанов со сливками, свежие сладкие томаты, масло базилик, итальянские гренки.
рекомендуем
сезонное
Мусс из баклажанов с итальянскими гренками
Салаты
Узнать подробнее
Салат с креветками чили и яйцом пашот
Шпинат, руккола, романо, авокадо, свежие томаты, яйцо пашот, тигровые креветки, кунжут кимчи, крем сметанный (сметана, сыр креметта, цедра лайма, сахарная пудра), маслины, тайский соус (сладкий чили, мята).
рекомендуем
сезонное
Салат с креветками чили и яйцом пашот
Узнать подробнее
Зелёный салат с авокадо и спаржей
Зелень, спаржа, шпинат мини, огурцы, авокадо, фундук, фасоль кенийская, горох, соус шисо, брокколи, яблоко, семечки тыквенные, укропное масло.
рекомендуем
сезонное
Зелёный салат с авокадо и спаржей
Узнать подробнее
Греческий салат с малиновым луком
Огурец, перец рамиро, оливки каламата, лук маринованный, сыр фета, укроп, каперсы, оливки крупные, помидор. Заправка: масло оливковое, базилик сушеный, орегано, лимонный фреш, петрушка сушеная.
рекомендуем
сезонное
Греческий салат с малиновым луком
Узнать подробнее
Салат с маринованной говядиной, томатами конкассе и шпинатом
Говядина, шпинат, огурцы, лук, чеснок, томаты, петрушка, соус чили гарлик, соус устричный, укропное масло, соевый соус, мед, лайм, оливковое масло, маслины.
рекомендуем
сезонное
Салат с маринованной говядиной, томатами конкассе и шпинатом
Узнать подробнее
Салат с цыплёнком, наршарабом и томатами
Куриная маринованная грудка, романо, мини шпинат, соус наршараб, томаты, итальянские гренки, лук зеленый, лук ялтинский, гранат.
рекомендуем
сезонное
Салат с цыплёнком, наршарабом и томатами
Горячие блюда
Узнать подробнее
Жареный рис карри с гребешком и креветкой
Рис кошибуки отварной, креветки и гребешок маринованные, куриное яйцо, перец болгарский, цукини, лук‑порей, лук зелёный, кинза, соус карри, соус соевый, масло имбирное.
рекомендуем
сезонное
Жареный рис карри с гребешком и креветкой
Узнать подробнее
Куриная грудка с брокколи
" Куриная грудка, брокколи, сливочное масло. Украшается: кешью, укропным маслом. Подаётся с соусом гамадари.
рекомендуем
сезонное
Куриная грудка с брокколи
Узнать подробнее
Пельмени из мраморной говядины с можжевельником
Тесто (мука, вода, яйцо), мраморная говядина, лук репчатый говяжий бульон, ягода можжевельника, масло сливочное, укроп свежий.
рекомендуем
сезонное
Пельмени из мраморной говядины с можжевельником
Узнать подробнее
Паста казаречче в перечном соусе с маринованной говядиной
Паста казаречче, соус перечный, говяжья вырезка, соус устричный, масло сливочное, сыр пармезан.
рекомендуем
сезонное
Паста казаречче в перечном соусе с маринованной говядиной
Узнать подробнее
Стриплойн коджи теппан-яки с брокколи и таре
Стриплойн маринованный в мисо пасте, масло оливковое, лук сибулет, специи, соус таре, брокколи, мисо масло.
рекомендуем
сезонное
Стриплойн коджи теппан-яки с брокколи и таре
Узнать подробнее
Сибас с птитимом и соусом из печёных перцев
Сибас филе, птитим, соус из запеченных перцев, сливки, чесночная паста, крем базилик, базилик.
рекомендуем
сезонное
Сибас с птитимом и соусом из печёных перцев
Узнать подробнее
Утка конфи с рисом венере, цитрусовым демигласом
Томленая и глазировання утиная ножка в соусе демиглас, рис венере, масло сливочное, кенийская фасоль, зелень.
рекомендуем
сезонное
Утка конфи с рисом венере, цитрусовым демигласом
Узнать подробнее
Равиоли с томленой уткой, луковым песто и соусом демиглас
Итальянские равиоли из домашнего теста с начинкой из томленой утки, кинзы, пармезаном и с соусом демиглас, луковый песто, шалфей.
рекомендуем
сезонное
Равиоли с томленой уткой, луковым песто и соусом демиглас
Узнать подробнее
Бриошь-бургер с мраморной говядиной и трюфельным крем-чизом
Две говяжье котлеты, cыр чеддер, бриошь булочка, луковые кольца, халапеньо перец, крем чиз трюфель, варенье из черной смородины, кедровый орех, батат Фри, пармезан.
рекомендуем
сезонное
Бриошь-бургер с мраморной говядиной и трюфельным крем-чизом
Узнать подробнее
Паста казаречче с креветками, томатами и зеленым горошком
Свежие итальянские казаречче, креветки, розовые томаты, сыр пармезан, зеленый стручковый горошех, сухое белое вино, чеснок, базилик, бульон биск, бульон рыбный, масло сливочное.
рекомендуем
сезонное
Паста казаречче с креветками, томатами и зеленым горошком
Суп
Узнать подробнее
Том ям с морепродуктами
Креветочный бульон, паста том-ям, кокосовое молоко, масло сливочное, сладкие томаты, креветки, мидии, филе кальмара, листья лайма, шампиньоны, кинза, японский рис.
рекомендуем
сезонное
Том ям с морепродуктами
Узнать подробнее
Борщ с салом и бородинским хлебом
Борщ: говяжий бульон, свёкла, морковь, лук репчатый, картофель, капуста белокочанная, чеснок, специи. Хлеб бородинский, сало копчёное с паприкой, сметана, укроп, петрушка.
рекомендуем
сезонное
Борщ с салом и бородинским хлебом
Узнать подробнее
Куриный суп с домашней лапшой
Куриный бульон из домашней курицы, куриное филе грудки, домашная яичная лапша, морковь, корень сельдеря, маслины, укропное масло, укроп.
рекомендуем
сезонное
Куриный суп с домашней лапшой
Десерты
Шато
Шоколадный бисквит с прослойкой сливочно-молочного шоколадного крема с малиной. Покрыт глазурью из тёмного шоколада и украшен ягодами свежей малины
рекомендуем
сезонное
Шато
Сметанник
Ароматные медовые коржи, прослоенные нежным сметанным кремом и посыпанные медовой крошкой
рекомендуем
сезонное
Сметанник
Рейк
Домашний торт на медовом и карамельном бисквитах с шоколадным кремом дульче, кремом «сгущёнка» и хрустяшкой
рекомендуем
сезонное
Рейк
Дополнительные ингредиенты
рекомендуем
сезонное
Соус блю чиз
рекомендуем
сезонное
Кетчуп мутти
рекомендуем
сезонное
Огурец
рекомендуем
сезонное
Курица
рекомендуем
сезонное
Авокадо
рекомендуем
сезонное
Сало паприка
рекомендуем
сезонное
Говядина маринованная
рекомендуем
сезонное
Брокколи
рекомендуем
сезонное
Соус англес
рекомендуем
сезонное
Соус перечный
рекомендуем
сезонное
Соус гамадари
рекомендуем
сезонное
Перец Халапеньо
рекомендуем
сезонное
Варенье из малины
рекомендуем
сезонное
Варенье из смородины
рекомендуем
сезонное
Соус спайси
рекомендуем
сезонное
Брокколи с мисо маслом и орехами
рекомендуем
сезонное
Сорбет юдзу
рекомендуем
сезонное
Сорбет манго-маракуйя
рекомендуем
сезонное
Джелато ваниль
рекомендуем
сезонное
Джелато шоколад
рекомендуем
сезонное
Джелато фисташка
рекомендуем
сезонное
Сметана
рекомендуем
сезонное
Клубника
рекомендуем
сезонное
Соус деми гласс
рекомендуем
сезонное
Ежевика
рекомендуем
сезонное
Голубика
рекомендуем
сезонное
Малина
рекомендуем
сезонное
Камамбер
рекомендуем
сезонное
Креветки
рекомендуем
сезонное
Пармезан
рекомендуем
сезонное
Салями Ниаполи
рекомендуем
сезонное
Сыр козий шевр
рекомендуем
сезонное
Бекон
рекомендуем
сезонное
Вяленые томаты
рекомендуем
сезонное
Сливки
рекомендуем
сезонное
Спелые томаты
рекомендуем
сезонное